Serdang Fried Porridge 吉打西岭易记炒粥

吉打西岭易记炒粥 Serdang Fried Porridge


来到吉打Serdang要去那里？
 吃炒粥，去拜财神爷。
哈哈~

  那边的财神爷庙很出名咧，也听说很灵~
很多人远道而来为了求财。
 新年的时候更不用讲啦~人山人海的~
不过不过，我不是要介绍财神爷庙啦~
是这里的炒粥

Serdang对我来不陌生，因为我亲戚家就住在那里。 
而且易记炒粥就在附近而已。 
    记得小时候来这里吃炒粥没觉得啥特别，
不过现在已经成为一道特别，很出名的食物了。

炒粥嘛？ ？
 炒粥意思就是拿粥去炒呀~炒呀~
就那么简单

主角“炒粥" 终于登场了`~ 

 

热腾腾的炒粥要乘热吃，才有好味道。
粘粘糊糊的~
我觉得很适合小baby吃哦。
吃起来口感不错，蛮香的。

 

以前小时候,不明白炒粥的来源。

为什么粥要拿来炒？ 

 

上网search了一下，原来

炒粥是

古人把吃不完的隔夜粥，放入鍋裡加熱，

再添入其他食材及調味料，重新翻炒出來的另一道食品。

因為添加了其他食材，還有醬油、黑醬油和胡椒粉調味，

原本毫無新意的隔夜粥，頓時成了口味鮮美豐富的美食。

每一口粥都綿綿糯糯的，教人忘了它的原本面貌.

By 中国报

 

菜肴一道道接着上，首先有"Siam吹鱼"意思就是暹罗式蒸鱼

 福建话：Siam=暹罗

 吹=蒸

暹罗式蒸鱼

酸辣酸辣的~

还鱼造型的盘咧~ 

甜酱炒鲜蚶
这是我的最爱哦，我好喜欢吃鲜蚶咧.

 

瓦煲豆腐

 

炒青菜

这应该是这里的招财鱼吧？
前几年来时它还是在这里游来游去的。
从它的脸可以看出他有几岁了吧？？
好像老人鱼
呵阿...

它滴嘴巴超性感的~
好厚哦~
哈哈~

附上一张 在等待食物时....
一副无聊的样子~

别小看这一间简简单单的木板屋
他们的家炒粥可是非常出名。

易记炒粥 Sin Aik Kee

No.27 Jalan Tengah

09800 Serdang Kedah.

Tel: 04-4077288/012-5230275